Pai Gow é jogado usando telhas que são embaralhadas juntas e então dispostas de frente para baixo em quatro pilhas que são conhecidas coletivamente como uma pilha de lenha. Os jogadores fazem apostas e eles, juntamente com o dealer, recebem uma pilha de cada pilha de lenha. O objetivo do jogo é formar duas mãos que superem o valor do dealer.
A Colômbia é conhecida por suas cidades icônicas como Bogotá e Medellín. Nomes históricos como Pablo Escobar vêm à mente quando a Colômbia é mencionada. Os jogos de azar foram proibidos por um longo tempo, então essa proibição foi revogada em 2016. Os jogos de azar online não são tão populares entre os locais porque poucos têm cartões de crédito.