Pai Gow é um jogo de cassino jogado com telhas conhecidas como dominós. Tem suas origens na China, mas é popular nos EUA e no Reino Unido. O jogo é fácil, pois requer apenas um jogador para ter um total de nove de duas peças. Jogadores semi-qualificados podem jogar sem muita complicação.
Uma pequena nação da América Central, a Guatemala, possui a herança cultural de ser o principal eixo do antigo império maia. Tem pouca história com jogos de azar - na verdade, foi quase totalmente proibido no final do século 19, e assim permanece até hoje. Os jogadores não são processados por jogarem em cassinos internacionais.
